November 29th, 2017

(no subject)

Гомеопатические препараты так же трудно назвать лекарственными препаратами, с трудом поддаются сертификации, так содержание действующих веществ в них минимально - и в таких концентрациях не могут оказать лечебного действия. Гомеопатические препараты обладают плацебо - эффектом, т.е. реакцией ожидания на применение.

Вышеперечисленные препараты назойливо продвигаемые фармкомпаниями и до сих пор активно назначаются в нашей стране. Причем некоторые из них, (такие как Актовегин, Арбидол, Линекс, Эссенциале) уже много лет находятся в списках лидеров продаж. Назначение всех этих лекарств целиком и полностью лежит на совести лечащего врача и в первую очередь говорит о его непрофессионализме. Уж очень не хочется сознавать, что неэффективные препараты у нас в стране могут назначаться врачами из корыстных побуждений.

Врач обязан знать чем и как лечить своих профильных пациентов с учетом стандартов, принципов доказательной медицины и т.д. Но в жизни это не всегда так. Конечно, после приема в поликлинике или в перерывах между операциями далеко не каждый будет бродить по кокрановским библиотекам и подобным англоязычным ресурсам. Большая часть работает по старинке" - мало чем интересуется - и проблемой эффективности лекарств, в том числе. По большинству нозологий единых стандартов лечения нет до сих пор.

У нас в стране тема неэффективных лекарств замалчивается официальными органами, в то время как в развитых странах ей уделяется пристальное внимание. Большой резонанс в обществе вызвала публикация книги Эндрю Четли, в которой поднимаются вопросы, связанные с необоснованным назначением малоэффективных препаратов. Русский перевод Andrew Chetley "Проблемные лекарства"

Еще раз подчеркиваю, что опубликованный мною список не является официальным - он далеко не полный и данный список вполне может содержать неточности, поэтому работа над ним будет продолжаться. Если, вы у вас будет желание внести поправки, для того чтобы сделать список неэффективных лекарств более полным - вы можете отправить нам письмо. Желательно в своем письмо указать ссылку на исследование или источник материала. Заранее всем спасибо.

PS Данный список был составлен главным образом, чтобы привлечь внимание к данной проблеме практикующих врачей и тех специалистов, которые непосредственно занимаются снабжением медучреждений. В первую очередь нам хотелось обратить внимание на то, что у нас в стране огромные средства выбрасываются на "лекарства", эффективность которых не была доказана достоверными клиническими испытаниями. И даже в том случае, если в ходе проведенных исследований была доказана НЕэффективность препаратов, многие из них благодаря усилиям фармкомпаний продолжают назначаться врачами в огромных масштабах.

10 вещей, которые отличают счастливых людей от остальных

Счастливые люди по-особому проживают жизнь: в отличие от других, они стараются прожить ее счастливо. А счастье заключается в нашем субъективном восприятии окружающего мира.

Да, бывают неприятные ситуации, которые совершенно от нас не зависят, как бы мы их ни воспринимали. Но в большинстве случаев происходящее является следствием принятых нами решений или совершенных поступков.

Поэтому большое влияние на нашу жизнь оказывает то, как мы сами решим ее прожить. Писатель Пол Хадсон уверен, что есть несколько жизненных правил, которым можно научиться у счастливых людей.

1. Они не стараются понравиться всем

В большинстве случаев им попросту все равно, что о них думают другие люди. Они уверены в себе и вполне самодостаточны. Всегда найдутся те, которым вы будете нравиться, и те, кто будет вас недолюбливать. Не стоит придавать этому большого значения.

Люди, которые радуются жизни, делают что-либо, потому что сами так решили. Им не нужно чье-то одобрение. Они будут рады, если вы их поддержите, но, если нет — они не расстроятся.

2. Они делают то, что хотят, а не то, что должны

Они не считают, что обязаны делать что-либо. За исключением смерти, все наши действия — результат осознанного выбора. Если жизнерадостные люди делают что-либо или участвуют в чем-то, то только потому, что это именно то, чем они хотели бы заниматься.

Собственное мнение для них важнее всего, поэтому они делают то, что считают правильным, и не спрашивают разрешения.

3. Они любят своих друзей, но не полагаются на них

Друзья — это отдельные личности, они вам не принадлежат. У них всегда будут свои собственные желания и нужды, которые для них важнее ваших. Хорошо, когда у вас есть друзья, но не стоит возлагать на них большие надежды, иначе есть риск разочароваться в людях.

У счастливых людей есть близкие друзья, но свои проблемы они стараются решать самостоятельно. Чрезмерная зависимость от людей способна разрушить даже самую крепкую дружбу.

4. Если спросить их, чем они занимаются,

они не назовут профессию

Они расскажут о местах, в которых побывали или только планируют побывать, о проектах, в которых участвуют, и проблемах, которые стараются решить. Жизнерадостные люди не стануть говорить о работе и о жизни, которой будут жить, когда заработают достаточно.

Они прекрасно понимают, что не стоит жить в ожидании лучших времен. Счастье в том, чтобы принимать настоящее, а не игнорировать его.

5. На вопрос, где они живут, они ответят:

«В настоящий момент...»

Счастливые люди чаще переезжают. Может, оттого что, оставаясь долго на одном месте, они начинают скучать. Или им нравятся знакомства с новыми людьми и свежие впечатления. А может, они просто еще не нашли место по душе.

Для них весь мир — один большой дом и не существует лучшего города или страны, в которых хотелось бы остаться навсегда.

6. У них есть своя собственная философия

Людям не нужно искать в книгах советов, как прожить жизнь. Можно просто жить, основываясь на истинах, которые вам близки. Каждый человек сам себе судья и вправе решать, что хорошо, а что плохо.

7. Они осознают, что они неверны

Такие люди понимают, что смертны, и все рано или поздно это понимают. Этого не избежать, так что стоит осознать этот факт и смириться.

Счастливые люди не боятся смерти. Они знают, что не могут влиять на продолжительность жизни, но зато могут выбирать ее качество и жить по своим правилам.

8. Они понимают, что жизнь зависит от того,

как ее воспринимаешь

Счастливые люди верят в то, что не существует единой для всех картины мира. Они считают, что могут создавать собственную реальность в зависимости от того, как ее воспринимают.

Мы все способны изменить собственное восприятие, просто у некоторых это получается лучше.

9. Они живут настоящим, но мечтают о будущем

У счастливых людей есть надежды и мечты. У них есть желания и стремления, но они не позволяют себе увязнуть и потеряться в них. Жизнь и так коротка, чтобы тратить ее на постоянные мечты. Иначе есть риск пропустить самое важное в жизни — настоящее время, то единственное время, когда вещи действительно имеют ценность. Остальное лишь иллюзия.

10. Они не пытаются изменить окружающих,

а стараются найти к ним подход

Попытки изменить других людей лишь пустая трата времени. Люди способны измениться, но только тогда, когда сами этого захотят. Не стоит давить на них, это не подействует.

Вместо этого старайтесь принять людей такими, какие они есть, и находите к ним подход. Если не можете их изменить, попробуйте направить их поведение в нужное русло. А если не выйдет — просто отпустите их.

Истинные причины нашего раздражения — вы удивитесь!

1. Умные люди говорят, что нас раздражает в людях то, что свойственно нам самим. А точнее то, что мы не хотим в себе принимать и признавать. Тех черт характера, которых у нас нет, в другом человеке можем просто не заметить, либо отнесемся к ним равнодушно.

2. Люди не оправдывают наши ожидания. Чем ближе нам человек, чем более "своим" мы его считаем, тем больше от него требуем. Но у него-то свои цели и устремления и он не должен, да и не может сделать нас счастливыми.

3. Нас часто раздражают чужие успехи. Это происходит потому, что мы сравниваем свои слабые стороны с сильными сторонами других людей. Этому нас учили родители, учителя, да все наше общество, в котором поощряется соревнование, которое нетерпимо к ошибкам, которое плевать хотело на индивидуальность и личные склонности человека.

4. Мы с головой погружены в материальность, считаем ценными материальные вещи, те, за которые отдаем деньги (которые так тяжело зарабатывать!) и совершенно не ценим истинные ценности - человеческие взаимоотношения, то, что достается нам бесплатно.
Мы любим вещи и пользуемся людьми. То есть, по большому счету, относимся к людям, как к вещам.

5. Мы не живем настоящим, а терзаемся прошлым и беспокоимся о будущем. Как часто, вместо того, чтобы наслаждаться радостью настоящего момента, дарить и принимать всю любовь, уважение, признательность, мы портим все дело воспоминаниями о нашей негативной реакции на какие-либо поступки человека, либо страхами о будущем, что нам эту любовь и уважение не удастся удержать.

6. Таково созданное нами общество. И чтобы изменить его, нужно начать с себя. То есть за все общество в ответе каждый в отдельности и все вместе. Конечно же, вы скажете: ну что может сделать один человек? Я лично всегда задаю себе такой вопрос: "Если не я, то кто?"
Ответственность - другое название свободы.

Что из этого получается:

1. Нелюбовь и неприятие себя порождает нелюбовь окружающих, потому что мир вокруг - это лишь отражение мира внутри.

2. Негативные эмоции (которые и есть сама жизнь) раскрашивают всю нашу реальность в соответствующие тона. Мы сами притягиваем так называемую "черную" полосу.

3. Раздражаясь, мы отдаем свою силу. То есть заявляем Вселенной, что эти люди могут оказывать влияние на нашу жизнь. И Вселенная конечно же отвечает всегда одно и тоже: "Слушаю и повинуюсь." (Фильм Секрет)

Что с этим делать:

1. Помнить, всегда помнить, пока это не станет ощущаться всем существом, что мы - одно, что мы едины. Что нельзя победить за счет других, но можно - вместе (Фильм Код Моисея). Что каждая душа пришла в этот мир для того чтобы решать свои задачи, и никто ничего вам не должен.

2. Принять себя целиком, полюбить, перестать сравнивать себя с другими. Принять как свои достоинства, так и свои недостатки, ибо "в каждом темном уголке души могут таиться сокровища" (Фильм Код Моисея).
А когда мы примем и полюбим себя, мы автоматически полюбим и примем других таких, какие они есть.

3. Взять на себя ответственность за всех людей, которых мы притягиваем в свою жизнь. Каждый встреченный нами человек показывает нам нас, люди лишь зеркало наших отношений с миром.

4. Мы всегда вольны сами выбирать как реагировать на поведение другого человека. Мы можем не реагировать автоматически, рефлекторно (обижаться на оскорбление или радоваться похвале), а сами выбрать, создавать свои чувства, то есть быть креативными в этом вопросе. (Дипак Чопра "Семь Духовных Законов Успеха").

(no subject)

Большинство скорее ответит очищенную, что примерно означает – нормальную или хорошую.
Но если разобраться глубже то выяснится, что не все так хорошо и сказочно. Что под этим подразумевается? Дело в том, что все фильтры не зависимо от цены предназначены для очистки воды, разница лишь в том на сколько хорошо они очищают воду.
В основном они очищают от механических примесей, хлорки и возможно простых бактерий и ВСЕ. От этого вода не становится аналогично родниковой, а значит не имеет полезных свойств. На самом деле мы употребляем не воду, а жидкость – а это большая разница!!!
Конечно, лучше очистить через фильтр воду, чем пить из под крана. Но, если мы хотим пить воду действительно полезную, то необходим кардинально другой подход в восстановлении воды (приведении ее в чувство).
Возвращаясь к фильтрам – даже если предположить, что воду мы очистили, хотя это еще большой вопрос, остается два самых важных вопроса:
1) Какая структура у воды
2) Наличие микроэлементов.
Два пункта точно отсутствуют. Структура воды ужасная – пока она дойдет до вашего крана по ржавым трубам и через многоэтажки, где энергетика по большей части негативная, представляете какого качества вибрации мы в себя вносим, а ведь человек на 80% состоит из воды. Энергетическая составляющая воды самая важная.
Микроэлементы – в почве и в воде их очень мало.
Так какой же тогда выход? Необходимо посмотреть как делает природа. Почему природа, потому что лучше природы никто не создаст. В природе осадки просачиваясь через толщи пород одновременно очищаются, обеззараживаются, обогащаются жизненно важными микроэлементами и структурируются. Поднимаясь на поверхность земли мы получаем целебные родники.
Делаем вывод – необходимо настаивать воду на определенных минералах, происходит очистка, обеззараживание и минерализация (обогащение) микроэлементами, а также структурирование воды.

Нарушение осанки и сколиоз

Привычная поза, которую принимает без лишнего напряжения мышц непринужденно стоящий человек, называется осанкой. Нарушения осанки связаны с функциональными изменениями опорно-двигательного аппарата, при которых происходит фиксация неправильного положения тела с утрачивающимися навыками правильной осанки.

Сколиозом принято называть боковое искривление позвоночника, которое обычно возникает у детей от 5-ти до 15 лет. Сколиоз, если вовремя не обратить на него внимание, приведет к серьезномунарушению здоровья вашего ребенка. Нарушения осанки, особенно в период роста, могут вызвать стойкие деформации костного скелета, растройство нервной деятельности, двигательного аппарата, головные боли, повышение утомляемости и нарушение деятельности всенх органов и систем организма.

Страдающим сколиозом подросткам рекомендуются специальные упражнения, при которой происходит развитие подвижности грудной клетки, живота и межлопаточной области. Этим детям противопоказаны занятия видами спорта, при которых происходит нагрузка только на одну руку — бадминтон, теннис и др.
Если вы заметили нарушение осанки или так называемый сколиоз у своего ребенка, то начинайте немедленно её исправлять. Для этого можно отвести ребенка в спортивную секцию, особенно хорошо подойдет плавание, бальные танцы, гимнастика или заняться исправлением осанки дома.
Упражнения для исправления осанки

Вот некоторые рекомендуемые упражнения для исправления осанки при сколиозе:
1. Лежа на животе, ноги нужно развернуть в тазобедренных суставах пятками друг к другу, и от пола их не отрывать.
2. В исходном положении, лежа на животе, согнуть руки, лоб должен находиться на тыльной стороне кистей рук; локоть правой руки поднять с пола и произвести 2 раза пружинящее движение назад, при этом левый локоть и голову не отрывать от пола;
3. Лечь на живот, сплести пальцы в замок, руки вытянуть вперед; производить налево и направо повороты приподнятой верхней частью туловища, при этом заглядывая подмышку;
4. Исходное положение — также лежа на животе, согнуть руки, лоб положить на тыльную стороны кистей; правую руку выпрямить вперед и произвести несколько взмахов назад; сменить руки и сделать такое же упражнение, голову при этом не отрывать;
5. Лежа на спине поднять вверх руки и скользя по полу поочередно наклоняться влево и вправо;
При освоении этих упражнений в положении лежа, следует перейти к выполнению упражнений стоя.
6. Стоя, развести ноги, руки расположить на затылке; прогнувшись, производить наклоны вперед, туловище поворачивать направо и налево;
7. Стоя, поднять руки и развести ноги; делать круговые боковые вращения вперед, сменяя правую и левую руку, туловище при этом поворачивать вслед за рукой.

Чтобы предупредить нарушение осанки у детей грудного возраста, ребенку надо делать массаж. Обязательна гимнастика. Нельзя держать ребенка всегда только на одной руке, в период освоения ходьбы водить его только за одну руку, не укладывать его в слишком мягкую постель с высокой подушкой, следить, что бы он не спал на одном и том же боку.

Ребенок в дошкольном и младшем школьном возрасте, при котором создаются условия, формирующие здоровый позвоночник и идеальную осанку, не менее 2-х часов в день должен заниматься активными движениями. Высота парты или стола должна соответствовать росту ребенка, плечи располагаться на одном уровне, голова находиться с туловищем на одном уровне, спина и ноги должны иметь опору, свободная рука при этом не должна свисать со стола.
Длительное стояние на одной ноге, однообразные игры, перенос тяжестей в одной руке также могут привести к нарушению осанки.
Правильная осанка является требованием эстетической культуры и здоровья! Родители обязаны позаботиться о будущем своего ребенка.

Никому ничего не доказывайте

Каждый человек живет в собственной психической реальности, которая создается из его убеждений.

Основная причина разногласий между людьми – в том, что каждый считает свой взгляд на происходящее единственно верным. Наблюдение за действительностью помогает понять, что это лишь разные взгляды на одно и то же, а критерием достоверности является наш собственный жизненный опыт. Научившись анализировать с разных сторон, мы поймем, что любая позиция окажется недостоверной - всего лишь точкой зрения.

О чем говорит потребность что-то доказывать

Неприятие позиций других людей вызывает в нас отрицательные эмоции, но если посмотреть с другой стороны, попытка что-то доказать - это зеркало того, что мы не принимаем в себе:

- уверенность, что мы точно знаем, как надо;
- осуждение поступков других как отражение неприятия себя;
- убеждения, которые уже безнадежно устарели;
- подсознательная неготовность к переменам.

Каждый человек уже от рождения обладает способностью думать и учиться, каждый рождается для того, чтобы получить свой собственный жизненный опыт: научится любить, думать самостоятельно, создавать свой собственный мир, никому ничего не доказывать, ничего не отвергать, а принимать как есть точки зрения других людей (что не обязательно означает согласие с ними).

Принятие как основной способ взаимодействия с реальностью

Когда мы соглашаемся на условия, которые не соответствуют нашим убеждениям, мы испытываем определенный душевный дискомфорт. Но если какое-то обстоятельство есть, оно для чего-то существует, независимо от того, нравится оно нам или нет. Принять – это значит признать право другого человека быть таким, как он есть. Признав реальность существующей, как есть, мы получаем возможность вступить с ней в контакт и воздействовать на нее.

Не принимая, мы не можем воспользоваться тем, что нам дается для чего-то важного. Сопротивляясь определенным людям или обстоятельствам, мы впустую тратим огромное количество энергии, которая могла бы значительно улучшить нашу жизнь.

Никогда никому ничего не доказывайте, так как потери этой энергии просто колоссальны: мы гасим себя, гасим других людей, гасим ресурсы ситуации и всей нашей реальности. Мы тратим психическую энергию на разговоры и проблемы, лежащие за рамками наших полномочий, тратим силы на то, что изменить не можем: пытаемся воспитывать других, манипулировать ими, вместо того, чтобы заниматься своими делами.

Лучший способ доказать что-либо – это наша собственная жизнь в гармонии внутреннего и внешнего мира, с радостным и благодарным принятием всего. Восточная философия называет этот процесс «деянием в недеянии», что на деле означает давать всему происходить и никому ничего не доказывать.

(no subject)

Не желающие зла точно так же причиняют боль, как и желающие.

Олдос Хаксли "О дивный новый мир"

5 вкуснейших рецептов с баклажаном: готовьте из сезонных овощей!

1. Вкуснейший вариант овощной запеканки
на 100грамм - 83.48 ккалБ/Ж/У - 2.83/6.2/4.25
Ингредиенты:
Небольшой баклажан – 2 шт.
Средний помидор – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Сыр сулугуни – 50 гр
Молотый черный перец
Перец с лимонный ароматом
Сухие травы по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой. И вот перед Вами яркая летняя овощная запеканка. Честно – море удовольствия

2. Соте из баклажанов: вкуснее не придумаешь!
на 100грамм - 26.22 ккалБ/Ж/У - 1.18/0.14/5.21
Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 5 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Баклажаны моем, удаляем хвосты и нарезаем крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно. Лук четверть кольцами. Немного острого перца. Томаты пускаем на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке. Обжариваем баклажаны на оливковом масле. Обжариваем остальные овощи. Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Томим на малом огне минут 20. После чего пробуем на соль и перец и наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком. Снимаем с огня, чуть прикрываем крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаиваю минут 10.

3. Запеченные баклажаны с помидорами по-сицилийски: очень вкусный низкокалорийный гарнир!
на 100грамм - 46.19 ккалБ/Ж/У - 2.86/2.56/4.05
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Томаты в собственном соку - 500 г
Сыр - 100 г (у нас моцарелла)
Чеснок - 7 г
Лук - 1/2 шт
Тимьян - 5 г
Базилик - 5 г
Соль, перец – по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для приготовления заливки вливаем в глубокую сковородку масло, положить туда же полукольца репчатого лука, тимьян, давленные зубчики чеснока. На среднем огне обжариваем до румяности. Удалить тимьян из смеси и переложить к массе помидорчики в собственном соку. Присолить и еще пару минуток протушить. Баклажаны порезать вдоль на тонкие ломтики. Немного прожарить без масла, переворачивая.
Присолить и выложить баклажановые полосочки на дно жаропрочной посуды, смазанное маслом. На первый слой разложить кружочки моцареллы, а потом заливку. Повторить слой из баклажанов, полить заливкой и разложить сыр. Присыпав тимьяном, блюдо выпекают в духовом шкафу при 200° около 10 мин.
Украсьте веточкой базилика и подавайте на стол.

4. Баклажаны по-турецки
на 100грамм - 91.69 ккалБ/Ж/У - 5.33/6.11/3.72
Ингредиенты:
Фарш говяжий – 300 г (можно заменить на куриный)
Баклажан – 3 шт
Помидор – 5 шт
Перец болгарский – 1/2 шт
Лук – 1 шт
Сыр – 100 г
Чеснок – 10 г
Зелень – 1/2 пучка
Томатный сок – 1/2 ст
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – 3 ст.л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Баклажаны помыть, срезать полоску с одной стороны и аккуратно ложкой вынуть мякоть. У вас получатся «лодочки». Посолить и оставить на 10 минут, чтобы стёк сок. Мякоть с баклажанов мелко порубить.
Перец болгарский, лук, помидоры нарезать мелкими кубиками.
Обжарить нарезанные лук, помидоры, перец и мякоть в оливковом масле. Отдельно прожарить или слегка протушить фарш (5 минут).
Добавить к фаршу половину подготовленных обжаренных овощей.
Посолить, добавить специи по вкусу. Выдавить чеснок через пресс и добавить нарезанную зелень. Баклажаны выложить в блюдо для запекания. Нафаршировать баклажаны получившимся фаршем с овощами. Оставшиеся овощи выложить вокруг баклажан. На овощи вылить полстакана томатного сока или воды. Посыпать натёртым сыром.
Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.

5. Баклажаны в духовке - все просто и очень вкусно!
на 100грамм - 49.52 ккалБ/Ж/У - 3.93/1.89/4.24
Ингредиенты:
500 гр баклажанов,
350 гр помидоров,
100 гр сыра (лучше брать пармезан),
3 зубчика чеснока,
Соль, перец по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Моем баклажаны, освобождаем от плодоножки и нарезаем их кружками толщиной примерно в сантиметр.Теперь хорошенько солим овощ и оставляем минут на 30 для того, что бы они хорошо просолились и не горчили. По прошествии этого времени хорошо промываем баклажаны.
Теперь моем помидоры и нарезаем их тоненькими кружочками.
Чесночок мелко рубим.
Сыр натираем на терке.
Теперь подготовленные баклажаны помещаем на противень, сверху на них помещаем немного чеснока, по кружку помидора и тёртый сыр, солим, перчим по вкусу.
После этого ставим противень в разогретую до 180 градусов в духовку и запекаем в течение примерно 30 минут.
При подаче на стол можно украсить блюдо зеленью.
Приятного аппетита!

(no subject)

Так ли полезна заморозка как нас уверяют производители? Сохраняются ли полезные свойства замороженной пищи? Это вопросы, которые часто задает себе человек, покупая в супермаркете пакет с замороженными овощами или ягодами. Польза и вред замороженных продуктов. Читайте в нашем расследовании…
Совсем еще недавно на полках в магазинах не было никаких полуфабрикатов. Темп жизни был не таким стремительным и в замороженных продуктах. Сейчас когда у современного человека на остается времени на приготовление пищи, полуфабрикаты (охлажденка и заморозка) кажутся панацеей, экономящей наше время. Но экономя время, мы тратим здоровье. Потому что мало кто из вас задумывается о том, что собственно он ест.
Рынок замороженных продуктов оценивается в 35-40 миллиардов долларов в год. А там, где большие деньги, там и любые способы из добычи. 94% американских жителей потребляют замороженные продукты. Доля замороженных продуктов на российском рынке составляет 25-30% и неуклонно растет. Тенденция понятна, туда мы и движемся.
Интернет пестрит информацией о том, что в замороженных овощах сохраняется больше витаминов, чем в свежих. Так как считается, что с момента сбора урожая до заморозки проходит меньше времени, чем до того момента пока собранный урожай будет куплен нами в свежем виде на полке в магазине. Исследования доказывают, что при транспортировке, естественной усушке витамины улетучиваются. Свежие овощи портятся в холодильнике, затем мы их выбрасываем, а значит - тратим деньги на ветер. И как правило аргумент в пользу того, что проще достать из морозилки замороженные «красивые» овощи, работает на сознание потребителя. Но не становитесь жертвой рекламы, так как исследования как правило заказывают те, кому они выгодны.
Может быть действительно в замороженной пище сохраняются все (или почти все) витамины и минералы (а минералы точно сохраняются), суть не в этом. Суть в том, что для заморозки самое страшное это попадание в тепло, что в рамках нашей действительности может случиться легко и просто. На складе, при транспортировке, да и в том же магазине. А повторная заморозка запрещена! Так как это сказывается на полезности и вкусе продукта – полезные вещества улетучиваются со скоростью ветра. Но беда в том, что повторно замороженный продукт по внешнему виду ничем не отличается от первоначально замороженного и это на руку недобросовестным работникам.
Размороженный продукт начинает очень быстро разлагаться. И в этом опасность замороженной пищи. Оказываясь под влиянием сначала щелочной среды (во рту), а затем попадая в желудок с кислотной средой, да еще под действием температуры тела, размороженный продукт (или то, что было из него приготовлено), быстрее сгнивает, чем переваривается. Гнилая пища дает организму целый букет адов и токсинов. Кстати говоря, большое число блюд в ресторанах и кафе делаются из замороженных продуктов. Это удобно.
Проблема заключается также в упаковке замороженной продукции. Нерадивые продавцы при помощи тонких шприцев закачивают внутрь упаковки воду, которая превращаясь в лед, увеличивает массу и прибыль продавца. Следует иметь в виду, что продукты питания с поврежденной упаковкой могут быть опасным для здоровья потребителей. Их потребление может привести к сыпи, аллергии, диарее или запору.
При заморозке в мясную и куриную продукцию нередко добавляют химические вещества, продлевающие срок годности продукта, которые, негативно сказываясь на здоровье человека, сокращают его жизнь. Замороженная продукция - это нежелательная для организма пища. У замороженной продукции нет срока годности, вы никогда не узнаете когда был собран урожай или произведен забой мяса. Год назад, два года или 10 лет. При этом не исключается вероятность того, что в торговых точках реализуется продукция, годами находящаяся в замороженном состоянии, которую нельзя допускать к продаже.
С первого января 2011 года Россия ввела полный запрет на производство и продажу мяса птицы глубокой заморозки. Таким образом государство борется с продавцами, которые намораживают сверху мяса, рыбы или курицы толстый слой льда, под которым невозможно не то, что разобрать какой сорт рыбы, но и понять, а рыба ли там вообще.
Иллюзия пользы
Помимо овощей, ягод и морепродуктов на прилавках появляются такие специфичные продукты как замороженный йогурт и замороженный хлеб. В Европе и США люди толпами стоят вокруг прилавков с замороженным йогуртом, чтобы купить его как обычный фаст-фуд. Они считают, что он полезен для здоровья. Но это иллюзия пользы, от того, что на упаковке написано, что продукт содержит пробиотики.
Вот состав такого йогурта: чистая кристаллическая фруктоза, D-глюкоза, мальтодекстрин, обезжиренное молоко, порошок йогурта, микроинкапсулированный пробиотик. То есть, первые три компонента – сахар, а дальше – обычное переработанное коровье молоко. А мальтодекстрин, к слову, имеет очень высокий гликемический индекс, что для диабетиков это просто яд. Причем его частенько добывают генномодифицированной кукурузы.
По сути замороженный йогурт – это то же мороженное, но с добавлением пробиотика. К слову, мороженое уже давно научились делать из всего что угодно, кроме молока. Многие сегодня считают замороженный йогурт здоровой пищей. Но даже если пиццу или гамбургер поспать пробиотиком, то от этого продукт никак не превратится в полезное диетическое блюдо. Магазины, продающие замороженный йогурт, вовсе не торгуют здоровой пищей. Они просто делают вид, что их продукт – здоровая пища. А люди попросту хотят думать, что покупают здоровую пищу. Ведь мало кто действительно заботится о том, что ест.
Также прилавках появился замороженный хлеб. Вот уж воистину полезное для продавцов изобретение. Никаких отходов, никаких испорченных или просроченных булок хлеба. Чистая экономия. Осталось только убедить людей, что замороженный хлеб – это удобно и полезно. И убедят, поверьте. А потом накачают его химией, чтобы лучше переваривался.
Если набрать в поисковике фразу «замороженный хлеб», то попадется масса сайтов-производителей хлебобулочной продукции. Которые предлагают замороженный хлеб, пирожки, булочки, рулеты и прочую продукцию. Это так называемый хлеб с прерванным процессом выпечки (замороженный полуфабрикат). Их реклама уверяет владельцев магазинов, что покупая замороженную продукцию и разогревая (или допекая) ее в печах, которые стоят в торговом зале, покупатели под действием вкусных запахов, будут сметать разогретую заморозку, принимая ее за свежую выпечку.
Кстати вкусные тортики и пирожные, которые подают в кафе и ресторанах на самом деле тоже когда-то были испечены на фабрике и подвергнуты шоковой заморозке. В кафе их попросту оттаивают, после чего они должны быть проданы в течение нескольких дней.
Технология не стоит на месте. К сожалению, технология не направлена на здоровое питание, а только на зарабатывание денег.

Продукты для здоровья мужчин

1) Творог и молоко
Молоко и творог - великолепные источники белка для сильных мышечных клеток. Британские ученые из Кардиффского университета определили, что 1/2 литра не обезжиренного молока выпитого в день, на 60% сокращает риск формирования мужского метаболического синдрома.
Метаболический синдром - понижение чувствительности к инсулину и рост массы висцерального жира, порождающие нарушение обмена веществ.
2) Мясо
Мужчины, на интуитивном уровне, питают слабость к мясу. Но не все мясопродукты одинаково полезны. Пользу принесут: куриная грудка или нежирная телятина/говядина. А напичканные химией и жирами полуфабрикаты и многие колбасы, принесут килограммы и вред.
3) Рыба
Рыба содержит большое количество веществ способных влиять на психологическое здоровье мужчины, его потенцию и качество сперматозоидов. В жирных сортах морских рыб в изобилии содержатся витамин D и Омега-3 жирные кислоты, которые ежедневно должны присутствовать в мужском рационе. Жир рыб, также является источником ценного витамина D, которого, особенно в зимнее время, не хватает мужскому организму.
4) Морепродукты
Морепродукты повышают мужские сексуальные возможности. Когда мужчине не достает цинка, это негативно отражается на количестве и качестве его семени. Устрицы, креветки и крабы могут похвастаться высоким содержанием цинка. В одной небольшой устрице практически его столько же, сколько нужно для удовлетворения ежедневной потребности человеческого организма в этом элементе (15 мг).
5) Помидоры
Особенность помидоров в том, что они содержат большое количество уникального антиоксиданта - ликопена, обладающего антираковым действием, благодаря своей способности прекращать деление раковых клеток, тем самым, помогает избежать мужчинам нешуточных проблем "ниже пояса". Ликопен, помимо помидоров, есть в гранате, болгарском перце, арбузе и шиповнике, но его там намного меньше. Еще в помидоре содержится много витамина C, который обеспечивает организм коллагеном, который укрепляет стенки кровеносных сосудов.
6) Тыквенные семечки
Многие мужчины в возрасте за 40 страдают от аденомы предстательной железы. Эксперимент, проведенный в США, дал ученым повод заявить о том, что употребление экстракта тыквенных семян действительно помогает уменьшить вероятность возникновения этого заболевания. Тыквенные семечки, являются одним из лучших источников витамина E, который является антиоксидантом, замедляет старение клеток, укрепляет сосуды и помогает рассасыванию тромбов.
7) Морковь
Морковь содержит значительное количество бета-каротина, который является мощным антиоксидантом и преобразуется организмом в витамин A, способный усиливать иммунитет. Морковь так же богата калием, снижающим кровяное давление, а также большим количеством диетических волокон, нормализующих работу кишечника и стимулирующих кишечную перистальтику.
8) Зеленые овощи
В рационе мужчины обязаны в изобилии должны присутствовать зеленые листовые овощи. Зелень петрушки и укропа понижают риск заболеваний простаты, а в зеленом листовом салате очень много витаминов группы B, в особенности фолиевой кислоты (B9), наделяющей "мужской энергией".

(no subject)

Господи, да все мы так делаем! Мы спотыкаемся о стул и проклинаем его, а не нашу неловкость. Если мы промазали, играя в гольф, то ругаем клюшку, мячик, неровную площадку. Или неприятности в бизнесе, мы обвиняем бога, погоду, судьбу, но только не самих себя.

Р.Брэдбери "Маленький убийца"

14 неожиданных приемов общения

Когда мы общаемся друг с другом, мы часто не обращаем внимания на причины своего поведения. А вот при наблюдении со стороны можно увидеть интересные вещи, понять, почему мы говорим так или иначе. И многому научиться.

1. Если вам приходится много работать с людьми, поставьте позади себя зеркало. Многие клиенты будут вести себя вежливее — ведь никому не хочется видеть себя злым и раздраженным.

2. Если вы на собрании ожидаете от кого-то резкой критики, старайтесь сесть рядом с этим человеком. В этом случае он, скорее всего, смягчится и не сможет устроить вам выволочку с той же силой, какую он мог бы почувствовать, будучи на некотором расстоянии от вас.

3. Как только вы обозначили свою позицию в споре — не говорите больше ничего, это будет не в вашу пользу. Подождите и позвольте вашему оппоненту обдумать ваши слова и ответить.

4. В споре важен порядок аргументов. В первую очередь нужно приводить сильный довод, потом один послабее и последним — самый серьезный аргумент.

5. Если вас пытаются рассердить — не поддавайтесь на провокации и сохраняйте спокойствие. Это смутит вашего оппонента, и ему придется играть по вашим правилам.

6. В конфликтных ситуациях старайтесь избегать слов «ты» / «вы». Это чаще всего звучит как обвинение и вряд ли поможет. Попробуйте говорить «я считаю» или «мне кажется». Никто не станет оспаривать ваши чувства. И это отличный старт для поиска совместного решения.

7. Знакомясь с новым человеком, попробуйте рассмотреть цвет его глаз. И улыбнитесь. Так вы задержите взгляд на пару секунд дольше и расположите к себе собеседника.

8. Позвольте ребенку самому решать некоторые вопросы. Например, в каких ботинках пойти на прогулку — с акулами или с динозаврами. Он будет доволен, что сам может контролировать ситуацию.

9. Первое свидание лучше проводить в таком месте, где вы можете получить больше положительных эмоций. Впоследствии приятные впечатления будут ассоциироваться с вами.

10. Если вы будете выражать искреннюю радость при встрече с людьми, то и они в конце концов станут реагировать так же. Возможно, не с первого раза, но это всегда срабатывает.

11. В спорах старайтесь придерживаться проверенных фактов, а не расплывчатых мнений и слухов. Так у вас будет меньше шансов попасть в глупую ситуацию, если информация окажется неверной.

12. Если ответ собеседника вас не устраивает или вы чувствуете, что он неполный, не переспрашивайте. Просто внимательно посмотрите человеку в глаза. Тогда он будет вынужден продолжить разговор.

13. Научитесь задавать не только «закрытые» вопросы (на которые можно ответить «да» или «нет»), но и «открытые», требующие развернутого ответа. Умело сочетая их в диалоге, вы сможете направлять разговор в нужное русло.

14. После знакомства обращайтесь к человеку по имени, даже если он уходит через 5 минут. Лучше сказать «До свидания, Александр!», чем просто «До свидания!», — это формирует более доверительное и дружеское отношение.

Омброфобия

Омброфобия — боязнь дождя.
Страх может привести к серьезной панической атаке. Считается, что боязнь дождя может сформироваться по нескольким причинам, в том числе потому что детям часто запрещают выходить на улицу в дождь, добавляя, что они могут заболеть. Кроме того, дождь часто ассоциируется с депрессией.