April 12th, 2017

(no subject)

Вы любите чай? Вы умеете правильно его заваривать и употреблять? Тогда эта статья не для вас. Я хочу поговорить об ошибках, которые некоторые из нас делают, пытаясь приготовить этот вкусный и полезный напиток.
Чай, несомненно, полезен для организма. Зеленый и черный чай содержат группу антиоксидантов – катехинов. Они «противостоят» в нашем организме свободным радикалам – нестабильным молекулам, которые атакуют клетки и повреждают важные клеточные органоиды. Чайные антиоксиданты препятствуют разрушительной работе свободных радикалов и выходят из этой борьбы победителями.
А задумывались вы когда-нибудь, что чай, кроме пользы, может принести и вред, если его неправильно заваривать и употреблять? В древней китайской чайной культуре было сформулировано воззрение о вредности чая при его неверном употреблении. Оно изложено в десяти чайных запретах.
Нельзя долго заваривать чай.
Если чайная заварка настаивается слишком долго, то эфирные масла и полифенолы начинают окисляться, чай теряет свою прозрачность, вкусовые качества и аромат. Уменьшается лечебное воздействие чая за счет окисления витаминов С и P, которые в нем содержатся. Кроме того, когда чай пребывает долгое время в тепле, он становится благоприятной средой для размножения различных видов бактерий. Такой чаек вприкуску с бактериями явно не прибавит здоровья!
Нельзя многократно заваривать чай.
Обычно после второй-третьей заварки чайный лист уже не содержит достаточного количества полезных веществ. Экспериментально было показано, что при первой заварке в раствор экстрагируется примерно половина полезных веществ, при второй – еще около 35%, при третьей – меньше 10%. Если же продолжать использовать заварку, в раствор начнут выходить вредные компоненты, ибо они «покидают» листья чая в последнюю очередь.
Не пить обжигающий чай.
Понятно, что слишком горячий чай раздражает горло, пищевод и желудок. Если длительно употреблять обжигающе горячий чай, то в перечисленных органах начинаются болезненные изменения. По данным медиков, занимавшихся изучением этой проблемы в разных странах, постоянное употребление чая при температуре свыше 60 градусов приводит к повышению ранимости стенок желудка и может быть причиной его заболеваний. По их рекомендации, температура чая не должна превышать 55 градусов.
Не пить холодный чай.
Если выпитый теплый или горячий чай придают организму бодрость, проясняют сознание, зрение делают острее, глаза зорче, то холодный чай имеет неприятные побочные эффекты. При его употреблении в теле наблюдается застой мокроты и холода.
Не пить очень крепкий чай.
Высокие концентрации танина и кофеина могут вызвать бессонницу и головную боль.
Не пить чай перед едой. Если вы не прислушаетесь к этому запрету, пара чашек чая перед обедом приведет к разжижению слюны. Обед покажется безвкусным, одновременно может снизиться усвоение вашей пищеварительной системой протеина. Если уж хотите заглотнуть чайку перед приемом пищи, то лучше это сделать за полчаса до еды.
Не пить чай сразу после еды.
Как вы, наверное, знаете, любое питье (в том числе и чай) сразу после еды приводит к снижению концентрации желудочного сока, замедлению пищеварения и нарушению работы всей пищеварительной системы. Если хотите насладиться ароматным чаем, подождите часок…
Не пить чай на пустой желудок.
Китайцы полагали, когда человек пьет чай на тощий желудок, то «холодная природа чая», попадая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок.
Не запивать чаем лекарств.
Дубильные вещества, растворенные в чае, расщепляясь, выделяют танин. Присутствие этого вещества является причиной осадка, которые дают многие лекарства, при этом они хуже усваиваются. Китайцы верно подметили, что чай разрушает лекарства.
Не пить вчерашний чай.
Чай, простоявший несколько часов, быстро теряет витамины и другие полезные вещества. Но такой чай вполне подойдет как наружное средство для лечебных целей. Суточный чай богат различными кислотами и фтором. Эти вещества хорошо купируют кровотечение из капилляров. Такой чай хорошо подойдет, чтобы прополоскать рот, унять боли в языке при воспалении полости рта, кровоточащих деснах. Им можно протереть поврежденные и воспалившиеся участки кожи. Промыв глаза вчерашним чаем, вы можете уменьшить резь в глазах при появлении красных капилляров на глазном яблоке.

В мозгу лежит онлайновая карта тела

Мозг человека хранит и постоянно обновляет телеметрическую информацию о состоянии тела своего хозяина. Возможно, именно с неправильной работой этой системы связаны разнообразные нервные и психические расстройства.
В своем эксперименте ученые из Института когнитивной неврологии при Университетском колледже Лондона исследовали механизм, с помощью которого мозг получает и хранит информацию о положении тела в пространстве (именно благодаря этой системе человек может почесать указательным пальцем правой руки мизинец левой, держа руки за спиной).
Для этого, как сообщается в пресс-релизе Университетского колледжа Лондона, была привлечена группа добровольцев, на которой и проводились опыты.
Чтобы ввести мозг в заблуждение, исследователи использовали метод вибрационного раздражения, вызывающий любопытные тактильные иллюзии. В частности, раздражение сухожилий, с помощью которых крепится к кости двуглавая мышца, вызывало у подопытных иллюзию локтя, уходящего в сторону от тела, хотя рука оставалась неподвижной. Если же участник эксперимента держал в этот момент свой указательный палец левой руки пальцами правой, у него развивалась иллюзия удлиняющегося указательного пальца.
Затем был исследован механизм «калибровки» тактильной системы. Для этого были использованы две пары металлических прутьев, которыми экспериментаторы касались пальцев и лба добровольца. Испытуемому предлагалось сравнить расстояние между концами прутьев в первом и втором случае относительно друг друга. В случае с воображаемым удлинением пальцев было отмечено неправильное определение расстояния: дистанция между концами прутьев, касающихся пальцев, как правило, завышалась. То есть мозг, как выразился по этому поводу профессор Патрик Хаггард, «вынужден постоянно комбинировать информацию, приходящую от разных органов чувств, чтобы создать непротиворечивую карту тела своего хозяина».
О том, что в мозгу хранится долговременный образ тела, который постепенно эволюционирует по мере того, как тело достигает своего взрослого размера, ученые узнали уже достаточно давно. Но о существовании постоянно обновляющейся кратковременной карты, когда мозг принимает в расчет и стимулы, получаемые при перемене одежды или при прикосновении к объектам окружающего мира, они узнали только сейчас.
«В норме мы воспринимаем тело как логически необходимую предпосылку нашей умственной деятельности. Однако у больных с психическими отклонениями эта система может быть разбалансирована, и они чувствуют свое тело совсем не так, — говорит профессор Хаггард. — Мы надеемся, что наше открытие поможет понять, как мозг последовательно воссоздает „карту тела“ на основании чувственных стимулов, которые он получает, и как этот процесс может нарушаться».

Мамы в возрасте живут дольше

Как утверждает новое исследование, женщины, способные родить в более позднем возрасте, имеют все шансы прожить очень долгую жизнь.
Связь между способностью рожать в более старшем возрасте и долголетием можно объяснить генетическими признаками.

В ходе недавнего исследования были изучены 462 женщины, в том числе 311, доживших до глубокой старости. У женщин, родивших последнего ребенка после 33 лет, шансы дожить до 95 лет оказались в два раза выше по сравнению с теми, кто родил до 29 лет.
Томас Перлз (Thomas Perls)доктор, Медицинский центр Бостонского университета
Конечно, это не значит, что женщины должны рожать позже, если хотят долго жить.

Результаты указывают на то, что способность родить в зрелом возрасте является признаком более медленного старения.
Естественная способность иметь ребенка в более позднем возрасте, вероятно, указывает на то, что репродуктивная система женщины стареет медленно, следовательно, организм в целом тоже стареет медленно.
Исследователи также обнаружили, что наличие более трех детей ослабляет связь между увеличенным детородным возрастом и долголетием. Другими словами, большое количество детей работает против генетических преимуществ взрослых мам.

Данные для исследования пришли из более широкого социального и генетического исследования 550 семей из США и Дании, где есть долгожители. Новые данные, опубликованные 23 июня в журнале Menopause соответствуют принципам предыдущего исследования тех же ученых, которые обнаружили, что женщины, родившие ребенка после 40 лет, в четыре раза чаще доживают до 100 лет, чем женщины, родившие последнего ребенка в более раннем возрасте.

Предыдущие исследования показали, что около 80% изменений в потенциальных сроках жизни людей до 90 лет могут быть связаны с факторами окружающей среды, например, образом жизни, в то время как остальные 20% могут быть связаны с генетикой. Новые результаты показывают, что поздние роды могут стать движущей силой в поддержку генов, способствующих долголетию, утверждают исследователи.
Если у женщины есть подобные гены, она может рожать детей в течение более длительного периода времени, увеличивая шансы передать их следующему поколению.

Как устроено хорошее настроение?

Почему у человека бывает хорошее или плохое настроение? «Есть чему порадоваться, вот и настроение поднимается», — скажете вы. Это в общем-то правильно. Но всё же почему, когда мы думаем о хорошем, нам становится легко и приятно? Как возникают эти ощущения?
Ещё полвека назад учёные думали, что любые ощущения вызываются исключительно электрическими импульсами, которые мозг передаёт «по нервам» — от одной нервной клетки к другой. Действительно, при помощи электрических сигналов происходит передача информации от центральной нервной системы к другим органам и тканям. Но наука не стоит на месте, меняются и воззрения на природу эмоций. Сейчас биологи уверены, что наши чувства — это не только электрические импульсы, но ещё и химические реакции. Оказывается, внутри нас существуют молекулы, которые «отвечают» за хорошее настроение. Называются они нейропептидами. Приставка «нейро» указывает на принадлежность этих веществ к нервной системе.

Прежде чем разобраться, что же такое пептиды, поговорим немного о белках. Белковые молекулы входят в состав клеток всех живых существ на Земле. Они служат строительным материалом клетки и источником энергии, играют важную роль в обмене веществ. Белковую природу имеют многие гормоны, ферменты, антитела. Именно поэтому белки определяют и внешность человека, и его поведение, а также способности, эмоциональность, восприимчивость к болезням и многое другое.

Белковые молекулы представляют собой цепочки аминокислот, связанных прочной химической связью. Цепочки эти в природе скручиваются, приобретая самые причудливые формы. Если цепочка составлена из более ста аминокислот, это настоящий белок. А если в цепочке аминокислот меньше, то такую молекулу называют пептидом.

В живой природе встречается 20 различных аминокислот, из них в разных вариантах и «собраны» все белки и пептиды. Можно сказать, что аминокислоты — это «буквы», из которых составляются «слова» — пептиды и «предложения» — белковые молекулы. Эти самые «слова» и «предложения» создают язык, с помощью которого функционируют отдельные клетки, органы и организм в целом.

В центральной нервной системе человека найдено более 90 пептидов, которые обычно и называют нейропептидами. От них зависят наше настроение, выработка гормонов и иммунитет. Эти вещества иногда называют информационными молекулами, потому что они передают «химический сигнал» от нервной системы к эндокринной и иммунной. К примеру, очень чувствительны к нейропептидам клетки иммунной системы, которая под действием эмоций активизируется или, наоборот, «засыпает». А если иммунная система подавлена, организм становится беззащитным перед инфекциями, аллергией и другими болезнями.

Нейропептиды открыли чуть более тридцати лет назад. В 1975 году британские исследователи Джон Хьюз и Ганс Костерлиц в тканевых препаратах мозга крыс обнаружили два неизвестных науке вещества, оказавшиеся коротенькими (всего по 5 аминокислот) пептидами. Удивительным было то, что эти молекулы обладали свойствами наркотического вещества — морфина: оказывали обезболивающий эффект и вызывали чувство эйфории. Но, в отличие от наркотиков, синтезировались эти морфиноподобные вещества внутри организма человека, в клетках мозга. Исследователи первоначально называли их энкефалинами (от греческого слова энкефалос — мозг). Позже все морфиноподобные вещества, синтезирующиеся в организме, стали ошибочно называть эндорфинами, сокращённо от эндогенных (внутренних) морфинов. Вскоре в головном мозге были открыты и другие эндорфины, обладающие гораздо более сильным морфиноподобным действием.

Так что же получается? У нас в организме синтезируются наркотики? Тогда почему же мы не превращаемся в наркоманов? Ответ прост. Природа распорядилась мудро: если наркотические вещества чужды нашему организму (как, например, морфин, который содержится в маке), при их употреблении возникает наркотическая зависимость. А вот наши собственные внутренние наркотики — эндорфины — не только не вредны, а даже полезны. Зачем же природа создала губительные для человека наркотические вещества — аналоги эндорфинов? Это учёным ещё предстоит выяснить.

Поначалу научный мир решил, что эндорфины вырабатываются только в мозге и действуют только на нервные клетки, но потом оказалось, что в зависимости от наших мыслей и эмоций эти нейропептиды вырабатывают и клетки крови, и органы пищеварения, и даже сердце. Мишенью действия эндорфинов могут быть все клетки организма — иммунные, клетки крови, костного мозга, кишечника и т.д.

Эндорфины выполняют в организме множество важных функций, и одна из них — регуляция болевых ощущений. Они как бы поднимают «болевой порог», тем самым снижая чувствительность к боли. Благодаря эндорфинам далеко не все болевые сигналы доходят до головного мозга. Если бы эндорфинов не было, человек испытывал бы сильную боль от малейшего прикосновения.

Увеличение синтеза эндорфинов приводит человека в состояние эйфории, поэтому их иногда называют «гормонами счастья». Кроме того, эндорфины регулируют аппетит, усиливают иммунитет, повышают выработку половых гормонов.

Выброс эндорфинов в кровь может происходить и под действием какого-либо стресса. Кто из нас не испытывал от волнения неприятные ощущения в животе? А некоторых от страха даже подташнивает. Это тоже из-за эндорфинов. А почему почти все взрослые и дети не могут прожить без шоколада? Оказывается, шоколад повышает уровень эндорфинов в крови. Он не просто питательный продукт, но ещё и стимулятор «гормонов счастья», как, впрочем, и жгучий красный перец. Но, несмотря на очевидную пользу, шоколадом и перцем злоупотреблять всё же не стоит. Их вполне можно заменить другим универсальным средством для повышения уровня эндорфинов. Это средство – смех. Вот почему веселье и радость притупляют боль, снижают давление и даже стимулируют иммунитет. Считается, что смехотерапия увеличивает продолжительность жизни даже неизлечимо больных людей.

Помимо эндорфинов в организме человека синтезируются и другие нейропептиды — инсулин (отвечает за уровень сахара в крови), вазопрессин (отвечает за кровяное давление, улучшает память).

Науку о нейропептидах как «молекулах эмоций» создала Кэндис Перт, выдающийся американский биохимик. Она впервые доказала, что ощущения и эмоции вызывают вещества, которые синтезируются в организме под воздействием внешних раздражителей — грубого или, наоборот, ласкового слова, успеха или неудачи, приятной музыки или раздражающего шума, голода или сытного обеда, удара кулаком или нежного прикосновения. Любовь, творчество, слава, власть — любое переживание, связанное с этими и многими другими категориями бытия, повышает уровень эндорфинов в мозге. А раз в организме возникает повышенная концентрация какого-либо вещества, это не может не сказаться на состоянии органов и клеток.

Но эндорфины вырабатываются не только под воздействием внешних факторов. Очень часто человек «носит» ощущение счастья или несчастья в себе самом. А помогают ему в этом мысли — хорошие или дурные, которые «переводятся» на язык молекул. С помощью нейропептидов вообще и эндорфинов в частности клетки «чувствуют» всё, о чём вы думаете. Если человек думает о хорошем, смотрит в будущее с оптимизмом, эндорфины укрепляют здоровье, делают его счастливым.

Теперь представьте, если человек много лет думает о плохом — завидует, мечтает отомстить, удастся ли ему сохранить здоровье? Не зря древнекитайский философ Конфуций говорил: «Если ты всю жизнь мечтал о мести, готовь две могилы — для врага и для себя».

Источник: «Наука и жизнь»

Лекарство от прыщей связали с самоубийствами

Популярное лекарство от прыщей связано уже с 20 самоубийствами за последние два года в одной только Великобритании. Этот препарат дают пациентам, чью кожу не удается очистить с помощью других лекарственных средств.

Лекарство от прыщей роаккутан, к которому прибегают в случае неэффективности других методов лечения, возможно, связано с некоторым количеством самоубийств и других психиатрических проблем. Впрочем, в распоряжении медицины нет четких доказательств того, что именно роаккутан приводит пациентов к самоубийствам.

Тем не менее, новая статистика, опубликованная Агентством Великобритании по контролю оборота лекарств и медицинских товаров (MHRA) показывает, что в период с середины 2012 по середину 2014 года сразу 20 человек, принимающих роаккутан, свели счеты с жизнью. Они вошли в число 218 других пациентов, также пользующихся этим лекарством от прыщей, у которых наблюдались серьезные побочные эффекты.

В предыдущие 24 месяца было 163 сообщения о побочных эффектах роаккутана, включая три самоубийства. Данная статистика была озвучена в рамках схемы "Желтая карта" MHRA, которая позволяет пациентам и врачам сообщать о неожиданных либо возможных побочных действиях лекарств, даже если связь между препаратом и его действиями не установлена.

В ноябре прошлого года MHRA провело исследование роаккутана и пришло к выводу о том, что "не существует достаточного количества информации для установления причинно-следственной связи между лекарством и психиатрическими расстройствами". Именно поэтому жертвам тяжелой угревой сыпи продолжают выписывать данный лекарственный препарат.

(no subject)

Начитавшись сообщений на форумах про глажку вещей в целях дезинфекции, стирку при 90 градусах, дезинфекцию кухонных губок и т.п. сил молчать больше нет. ТАК бояться бактерий не нужно. Их не только не нужно бояться, а даже наоборот!
Почему?
Давно выявлена взаимосвязь аллергии и чистоты пространства.
Все научные и ненаучные источники постоянно напоминают о взаимосвязи чистоплотности и аллергии. Чем выше уровень жизни в стране, тем выше процент населения, страдающий аллергией на что-либо.
Я помню, что когда я была маленькой (в Советском Союзе в 80-х годах), то я почти не знала такого слова - "аллергия". Только помню, что у мамы был сослуживец, который весной ходил с повязкой на лице. И мама мне объясняла, что это потому, что у него аллергия на пыльцу деревьев. Это звучало странно. Мол, как это так? Это же просто деревья... Из других наших многочисленных знакомых и соседей аллергией никто не страдал.
Каково же было мое удивление, когда, приехав в Данию в 2004 году, я обнаружила, что добрая половина датчан страдает аллергией всех возможных видов на всё и вся.
Например, наш сосед имеет аллергию на кошек, собак и всех остальных пушистых животных, птиц, траву, пыльцу деревьев, комнатную пыль, некоторые виды орехов, яблоки....... Ух! Аж писать надоело... При этом, аллергией страдает не только он, но и его младшая сестра, и ее сын-подросток, и наша соседка, и ее младший сын, и другая соседка и... Список можно продолжать до бесконечности!
Если же мы посмотрим на страдающих от аллергии в странах "третьего мира" типа Зимбабве, то там картина НАМНОГО лучше. Да, там люди умирают от паразитов, но вот с аллергией там сталкивается намного меньший процент населения. Правда, истины ради, надо заметить, что в последние годы ситуация там начинает меняться в худшую сторону. Причиной эксперты называют растущую модернизацию и "оевропеивание" населения.
Переехав в 2004 году в Данию, я гордо заявляла, что в России с аллергией проблем почти нет. Сейчас же, картина стремительно меняется в худшую сторону и в России.
Почему?
Наверное, Вы уже и сами догадались. Дело в чистоте.
Дело в том, что наша иммунная система всегда стремится к балансу. Ее защитные силы поделены на 2 части. Одни отвечают за борьбу с вирусами, а другие - за борьбу с бактериями и паразитами. Если же кого-то (бактерий или паразитов) мало, то ответственная за них часть иммунной системы начинает скучать и придумывать себе задания САМА.
Если вы все дезинфицируете, моете полы по 10 раз в день, не разрешаете ребенку рыться в песочнице, тщательно следите за чистотой его рук, кипятите соски и постоянно всё стираете, то это прямой путь сделать вас и вашего малыша аллергиками. На всю оставшуюся жизнь.
Потому как таким образом Вы, во-первых, не даете иммунной системе тренироваться (ей попросту не с кем бороться, ведь всё дезинфицировано!). А во-вторых, она начинает скучать, и придумывает врагов сама.
Например, очень действенный способ лечения аллергии в некоторых странах: капсула для приема внутрь со свиным солитёром (ленточный червь). Он вживается в организм, иммунная система находит реального врага, и аллергию как ветром сдувает. Причем навсегда.
Правда, такие капсулы в большинстве стран купить нельзя. Вот такие вот методы!
Какие выводы можно сделать?
Бактерии надо привечать и радоваться, что они помогают нам и нашим детям тренировать иммунитет, а значит оставаться здоровыми всю жизнь. Редкие бактерии не лечатся современной медициной, если дела уж совсем плохи. Поэтому умерьте свой пыл в наведении чистоты!

Депрессия заставляет подростков заниматься небезопасным сексом

Исследователи из Университета Калифорнии установили, что подростки, имеющие сексуальный опыт и показывающие симптомы сильного депрессивного состояния, с большой вероятностью занимаются небезопасным сексом.
«Наше исследование показывает, насколько важно для родителей быть знакомыми с признаками депрессии среди совершеннолетних юношей и девушек. Помимо эмоциональной поддержки родители должны способствовать тому, чтобы молодые люди искали профессиональной психологической помощи, если в этом возникает необходимость», - сказала доктор Джозелин Лерер. По данным доктора, более 20% всех совершеннолетних молодых людей могут испытывать депрессию.
Для получения результатов были использованы данные национального опроса 4152 девушек и юношей, проведенного в 1995 году и ровно через год. Для оценки степени депрессивного состояния использовался опросник из 19 вопросов.
Выяснилось, что чем выше уровень депрессии был зафиксирован у юношей во время первого опроса, тем с большей вероятностью годом спустя они не пользовались презервативами или другими видами контрацепции во время секса. Также они с большей вероятностью употребляли алкоголь и наркотики перед половым контактом.
У девушек, обнаруживших большее количество депрессивных симптомов, также с не меньшей вероятностью не использовали контрацепцию и имели от трех и более сексуальных партнеров за истекший год.
Существует множество причин, по которым тинейджеры с симптомами развивающейся депрессии пренебрегают правилами безопасного секса: «Молодые юноши и девушки, социально изолированные и испытывающие эмоциональный стресс, часто или сами ищут сексуального контакта, либо с успехом вовлекаются в него, что дает им некое чувство интимности или взаимоотношений, которые для них представляют ценность».
Лерер отметила, что тинейджеры используют секс как способ справиться с депрессией, а потом эта привычка переходит и во взрослую жизнь, поэтому заботиться о душевном здоровье и эмоциональной стабильности нужно еще в подростковом возрасте.