December 16th, 2016

(no subject)

Какие растения являются генетически-модифицированными?

По данным FDA и Департамента сельского хозяйства США (USDA), есть более чем 40 сортов растений, которые выполнили все федеральные требования к коммерциализации.
Примеры таких растений: помидоры и мускусная дыня, у которых изменены характеристики созревания, соя и сахарная свекла, устойчивые к гербицидам, кукуруза и хлопчатник с повышенной устойчивостью к насекомым-вредителям.
Не все эти продукты еще доступны магазинах, однако, распространенность генетически модифицированных пищевых продуктов в продуктовой сети является гораздо более обширной, чем принято считать.
Есть очень, очень немного генетически модифицированных фруктов и овощей доступных для промышленного производства продуктов питания, таких как растительные масла или сухие завтраки.
Они, скорее всего, содержат крошечный процент генетически-модифицированных ингредиентов, поскольку сырье поступает в переработку из разных источников.
Кроме того, повсеместное распространение производных сои в качестве пищевой добавки в современных продуктах практически гарантирует, что все потребители получают генетически модифицированные продукты питания.

(no subject)

Полезные свойства ревеня
Тибетская медицина использует ревень как лекарственное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Для употребления в пищу, приготовления отваров и настоев используют черешки листьев, которые богаты уксусной, лимонной и янтарной кислотами.
Ревень — ценный источник пектинов, Сахаров, азотистых соединений и минеральных веществ (фосфора, магния, железа, бора, алюминия). В его состав входят витамины С и Р, а также каротин. Диетологи рекомендуют употреблять ревень при повышенной кислотности желудочного сока, запорах, нарушениях обмена веществ и плохом аппетите. Этот овощ благотворно влияет на работу почек и процессы пищеварения.
Корневища ревеня входят в состав сиропа и настойки, которые используются в традиционной медицине. Малые дозы этих препаратов (0,05-0,2 г) оказывают закрепляющее воздействие, более высокие, наоборот, действуют как мягкое слабительное. Лекарственные средства из корневищ растения назначают при запорах, вздутии кишечника, повышенном газообразовании и других патологиях желудочно-кишечного тракта.
Ревень особенно полезен весной, когда организму не хватает витаминов. Из него готовят начинки для пирогов, квас, сок, вино, компот, джем, варенье и др.
В пищу употребляют только молодые черешки ревеня, так как старые накапливают яблочную кислоту, которая со временем превращается в щавелевую.
Использование ревяня в народной медицине. Целебные рецепты из ревеня
Порошок из ревеня при атеросклерозе и кожных заболеваниях
Корень ревеня высушить и растереть в порошок. Принимать по 0,1 г 3-4 раза в день.
Слабительный порошок из ревеня
Соединить порошок из сушеного ревеня с корнем солодки и принимать по 10 г на ночь, запивая теплой водой.
Настойка ревеня при метеоризме и запорах
Залить 150 г стеблей ревеня 1 л водки и настаивать в укупоренной емкости в течение 5 дней, после чего процедить. Принимать по 10-20 капель 3 раза в день
Настой ревеня при анемии, туберкулезе, трещинах прямой кишки и запорах
Соединить 20 г корней ревеня, 5 г корней одуванчика и 5 г корней чистотела, залить 200 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, затем процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день.